אודות

סדנה בטבע משלבת בין טבע ואוכל מקומי-גלילי.
חוויה בחורש ים-תיכוני שופע-חיים בעבר ובהווה, והקסם בו ניקח חמרי-גלם בסיסיים ונהפכם לאוכל פשוט וטעים במו ידינו.                                                      

החיבור בין האדם לטבע חשוב לנו מאוד, ובמסגרת חינוך לקיימות אנחנו מציעים: סדנת מיחזור שימושי, סדנת גינון אורגני וסדנת טיהור מים בשיטת האגנים הירוקים.

אנחנו נמצאים באבירים בגליל המערבי, צפונית למעלות ודרומית לכביש הצפון.       הישוב שוכן על המסלול מים אל ים, מעל נחל הכזיב, וממנו ניתן לצאת למגוון טיולים ברגל, באופניים וברכב שטח.

דויד גור
דיויד: גַבָּן ומדריך לייצור גבינות, מלמד גַבָּנוּת בקורסים לייצור גבינה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר. בעבר ניהל מחלבה בבעלותו.

מפתח לווב ולמובייל (אינטרנט).
אמן-קרקס בעברו, יוצר, כותב, מתרגם ומשורר.
קוסם: הופך קמח ללחם, שעורה לבירה וחלב לגבינות.
מלמד הכנת גבינות שונות ומאפים שונים.
חולם ומגשים-חלומות, אוהב חיות, מוסיקה, טבע.

 

 

הילה תמיר

 

הילה: מדריכה בהקמת גינת-ירק וערימת-קומפוסט בשיטות-ירוקות, מיחזור שימושי מחומרים שונים.
מלווה טיולים בטבע הכוללים: הכרת הסביבה, חקלאות-קדומה, לקט ובישול בשטח.
מגדלת ומוכרת: צמחי תבלין ומרפא, צמחי-גדה למערכות טיהור מים-אפורים בשיטת האגנים-הירוקים.
שרה ומלווה בגיטרה, עושה פעילויות עם מוזיקה: ריקודים שונים עם מוזיקה שונה, בניית כלי-נגינה מחומרים שונים, שירי-משחק.

סדנה חווייתית ביער בגליל
סדנה בטבע בסוכות ביער אבירים
סדנה לייצור גבינות בבית
cheese
בטיול הזה עוד לא הייתם
טיול חווייתי ביער אבירים